【我们的美食】（2023.2.27~2023.3.3）

尚庐山政务编辑

我们的美食

甜蜜的生活，甜蜜的糖

这周，让我们跟着小三班的小朋友们

品味可甜可赏的“糖画”

每周食谱

周一

早点：苹果、香蕉

午餐：萝卜烧肉、蚂蚁上树

     西红柿蛋花汤、白米饭

午点：燕麦粥

周二

早点：砂糖橘、哈密瓜

午餐：糖醋排骨、手撕包菜

  秀珍菇肉片汤、白米饭

午点：永和豆浆、切片面包

周三

早点：香橙、苹果

午餐：黄豆焖鸡、香菇炒花菜

   粉丝肉末汤、玉米双色饭

午点：红豆羹

周四

早点：香蕉、砂糖橘

午餐：海带烧肉、肉末芽菜

    猪肝薯粉汤、白米饭

午点：雀巢牛奶、优冠饼干

周五

早点：贡梨、香橙

午餐：扬州炒饭

        裙带菜豆腐虾仁汤

午点：肉丝面

饮食健康小贴士

 荠菜 

荠菜花开，冬去春来，跨越了冬与春的交界，荠菜以小小的白色花朵示意春天。“城中桃花愁风雨，春在溪头荠菜花”，辛弃疾的一首《鹧鸪天》，道尽了荠菜对春天的守望。

荠菜在我国被食用的历史已有几千年，《诗经》中已有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，说明西周时人们就已经食用荠菜了。

雨水节气，荠菜刚好生长并非常嫩的时候，人们会在这时节采集后吃。荠菜是一种普通易得而又味美、对人又十分有益的蔬菜，因此成为普通老百姓餐桌上的食物。我国有很多地方在雨水节气有吃鸡蛋和荠菜的习俗。

吃荠菜要注意以下几点：1.要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。2.荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。3.荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食，体质虚寒者不能食用。

来源：庐山市中心幼儿园

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