难忘儿时在农村烤红薯的时光!
昨天因为手上有些工作没有结束,便加了晚班,关上公司大门正是大家吃完饭遛街消食的时段,此时的秀峰大道也格外热闹,散步的,遛狗的,情侣浪漫的,寒风算什么,享受生活才是主角!走到休闲广场一阵叫卖身引起了我的注意“烤红薯、烤红薯”
什么时候这里有卖烤红薯了呢?
走上前,看见一个简易烤箱放在推车上,燃料是树枝,树干,卖红薯的爹爹拉开炉子一瞬间,我便闻到了薯薯香,买了2个回家了。手里握着温暖的红薯,想到了小时候关于薯薯的记忆,小时候的红薯满足了我对零食的渴望,长大后它承载着我对童年的幸福记忆。
小时候在姑姑家长大,那个年代,都是用土灶生火做饭,放学回家饿了,便丢几个红薯在灶火里烧,总被姑姑说“烧红薯要用烧过的柴盖起来烧,不能放大火里,不然外面烧糊了,里面还是生的呢“虽然吃得嘴、手一片黑,丝毫不影响我对烤红薯的情有独钟。尤其是外焦内香散发出来的味道,一直让我难于忘怀。
地里红薯收成好,姑姑便把红薯洗干净切片晒干,薯薯分2种,一种是白薯,一种是红心薯,当然晒出来的颜色也不一样,晒干的薯薯用来薯薯粑粑或者用来煮薯饼粥,都是另外一种美味。
薯薯不仅丰富了我的舌尖滋润了我的生活,还给我带来了一个难忘的童年记忆。
那个年代,尤其是冬天,电视机还没普及,更别说手机电脑了,一到晚上,家里几个孩子围着火炉烤火,我们哪里闲得住呢?几个小伙伴一邀,你拿几个薯薯,我弄几个,清出一块空地来,先用石块砖块垒成一个空间,里面可以放2-3个薯薯,再找来一些干树枝生火,抱来一大堆古树叶,等火烧起来,我们围绕火你一句,我一句的笑开来,这么美好快乐的时光怎能无吃的呢?薯薯就是免费美味的夜宵!这野外烤红薯,薯薯的选择很重要,要瘦瘦长长的,才好烤,圆肚子的一般都会被舍弃。飘出阵阵香味,我们就坐下来享用香喷喷的烤薯薯,握着烫手的薯薯,寒意被驱散尽,掰一片又软又香的薯薯放入口中,简直就是口齿生津啊,接下来就是狼吞虎咽一顿,真正的体现了”人多吃饭香的道理“,我们一边相互嘲笑彼此的手黑嘴黑的狼狈样,一边用小黑手往别人脸上画。
夜笼罩下来,我们围着火堆,丝毫不顾有多晚,在父母的叫喊下我们才各自回家。冬天的很多日子,我们都是这样快乐地过着,至今回想起来,最难忘就是小伙伴们一起吃着香喷喷的烤薯薯了。
现在物质生活好了,这些最初的乐趣似乎很难找到了。现在的孩子一般都是游戏、手机、电视的陪伴,谁会愿意在寒冷的夜晚烤红薯呢?
一代有一代人的记忆,烤红薯的香味永久封存在我的记忆中,回想起来,忍不住笑出声,还有什么比无忧无虑的童年生活更让人怀念的呢?
亲爱的小伙伴们,你们都烤过红薯吗?
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